Aplicación de microorganismos eficaces para la reducción de concentración de materia orgánica en aguas residuales de una avícola

Abstract

El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de los microorganismos eficaces en la reducción de la concentración de materia orgánica del agua residual de una avícola. Para ello se realizaron dos evaluaciones al agua residual, antes y después de la aplicación de microorganismos eficaces (EM). Los parámetros evaluados fueron pH, temperatura, aceites y grasas, DBO y DQO, cuyos valores antes de la aplicación de los EM, fueron respectivamente 6.05, 20.9ºC, 2106.7 mg/L, 867 mg/L y 3060 mg/L. Mientras que, después de la aplicación de EM los valores de los parámetros fueron respectivamente 7.83, 29.7ºC, 128.6 mg/L, 3400 mg/L y 7786 mg/L. Comparando con los límites máximos permisibles (LMP) del Decreto Supremo N° 003-2010-MINAM; los parámetros que cumplen con el LMP son pH, y temperatura. No hubo reducción de los parámetros DBO, DQO y SST, debido a una excesiva cantidad de materia orgánica en el agua residual, como consecuencia del incremento de la demanda de aves beneficiadas en la época de pandemia por la Covid-19; lo cual originó que el sistema de tratamiento reciba una sobrecarga de materia orgánica.