Listar Ingeniería Ambiental por autor "Quispe Flores, Leonela"
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Influencia de la relación inóculo-sustrato en el potencial bioquímico de metano del residuo lactosuero
Quispe Flores, Leonela; Huanca Choquejahua, Katia Doris (Universidad Peruana UniónPE, 2022-07-08)El lactosuero es uno de los residuos más característicos de la industria quesera por el alto contenido de materia orgánica, que puede ser utilizado como sustrato para la digestión anaerobia en la producción de metano. Así, ...