Browsing Facultad de Ingeniería y Arquitectura by Author "Alfaro Curitumay, Aldo"
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Sistema de información para la gestión de insumos basado en recetas para el área del servicio de alimentación de instituciones educativas
Alfaro Curitumay, Aldo (Universidad Peruana Unión, 2018-12-14)La gestión de inventarios de materia prima en los servicios de alimentación son parte fundamental para que funcione el negocio y, por otro lado, la formulación de menús para cada día es una tarea esencial, pero repetitiva ...