Calizaya Milla, Yaquelin EvelingLaboriano Milián, Sila MaribelPalomino Ruiz, Lesly Pamela2025-12-312025-12-312025-12-30https://hdl.handle.net/20.500.12840/9645Antecedentes: La cirugía bariátrica genera cambios fisiológicos y conductuales significativos que influyen directamente en los hábitos alimentarios. Sin embargo, aún persisten desafíos para mantener la adherencia a patrones alimentarios saludables a largo plazo. En ese sentido, el etiquetado frontal emerge como herramienta clave para orientar las elecciones alimentarias. Objetivo: Analizar la asociación entre los factores sociodemográficos y la percepción del etiquetado nutricional frontal con la adherencia a la dieta mediterránea en pacientes post operados de cirugía bariátrica en Lima. Materiales y métodos: Se realizó un estudio transversal en una muestra de 200 pacientes post operados de cirugía bariátrica en una clínica privada de Lima, Perú entre 18 a 59 años (M = 36,9, DE = 11,54). La Adhesión a la Dieta Mediterránea se evaluó mediante el Test de KIDMED, y el Etiquetado Frontal se midió mediante un cuestionario y una ficha sociodemográfica. El estado nutricional se obtuvo mediante datos antropométricos extraídos de las historias clínicas, y la presencia de enfermedades no transmisibles (ENT) fue autorreportada. El análisis incluyó estadística descriptiva, pruebas bivariadas y modelos de regresión logística. Resultados: Los hallazgos muestran que una percepción positiva del etiquetado frontal se asocia significativamente con una mayor adherencia a la dieta mediterránea (p < 0.05), mientras que los factores sociodemográficos tradicionales no mostraron una influencia estadísticamente relevante. Esto sugiere que los cambios fisiológicos, conductuales y motivacionales derivados de la cirugía bariátrica podrían tener un efecto modulador sobre estos factores sociodemográficos. Conclusión: La percepción favorable del etiquetado frontal se presenta como un determinante relevante en la adherencia a patrones dietéticos saludables en pacientes post bariátricos, lo que resalta la necesidad de integrar estrategias educativas basadas en el uso del etiquetado nutricional durante el seguimiento postoperatorio.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessEtiquetado frontal de alimentosDieta mediterráneaCirugía bariátricaPercepciónObesidadPérdida de pesoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05