Estadísticas de Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestevium) por harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) en las propiedades físicoquímicos y sensoriales de cupcakes
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| Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestevium) por harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) en las propiedades físicoquímicos y sensoriales de cupcakes | 51 |
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| November 2024 | 11 |
| December 2024 | 1 |
| January 2025 | 0 |
| February 2025 | 0 |
| March 2025 | 14 |
| April 2025 | 2 |
| May 2025 | 0 |
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| Odely_Tesis_Licenciatura_2019.pdf | 54 |