Browsing Ingeniería de Industrias Alimentarias by Subject
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| Subject |
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| Alimentos funcionales [1] |
| Alimentos y bebidas [8] |
| Análisis [1] |
| Antocianina [1] |
| Arándano [1] |
| Atributo [1] |
| Ácidos grasos [1] |
| Barras energéticas [1] |
| Bebidas carbonatadas [1] |
| Biotecnología agrícola, Biotecnología alimentaria [1] |
| Características fisicoquímicas [1] |
| Características sensoriales [1] |
| CATA [2] |
| Cáscara [1] |
| Celiaca [1] |
| Chocolate [1] |
| Ciencias Agrícolas [1] |
| Cinética de extracción [1] |
| Coeficiente RV [1] |
| Consumidores [1] |