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Adsorción de nitratos del agua de riego, utilizando carbón activado de cáscara de naranja en Cacatachi
(Universidad Peruana Unión, 2025-12-03) Cruz Casimiro, Li Ali; Mijahuanca Livia, Yony Aldair; Almestar Villegas, Carmelino
Este estudio tiene como objetivo evaluar la eficiencia de remoción de nitratos del agua utilizando carbón obtenido con tres concentraciones de activación de ácido fosfórico. Para la obtención del carbón activado, se siguió estas etapas: secado, trituración y tamizado; luego se realizó la pre-incineración a 150°C durante 40 minutos; el material pretratado se sometió a una activación química empleando ácido fosfórico (H₃PO₄) en concentraciones de 30%, 40% y 50%. A continuación, se procedió a la carbonización del material tratado, colocando 60 g de muestra seca en una mufla a 400°C durante 3 horas. Finalmente, el material se secó en estufa, se trituró, tamizó y pesó, obteniéndose 16 g de carbón activado. Para el proceso de adsorción de nitratos, se utilizó un volumen útil de 100 mL de agua con dos concentraciones de carbón activado: 1% y 0,5%; para cada una de las concentraciones de activación. De los resultados, se encontró que el carbón de cáscaras de naranja activado con H₃PO₄ al 30% y a una concentración de 0.5% en agua, obtuvo una eficiencia de remoción del 96.1% y una capacidad de adsorción de 2.2 mg/g. Se concluye que una combinación óptima de porosidad, carga superficial y grupos funcionales fosforados, permite una adsorción altamente eficiente de nitratos del agua mediante mecanismos físico-químicos dominados por interacciones electrostáticas y de superficie; alcanzando altas eficiencias de remoción de contaminantes del agua.
Almidón de Artocarpus altilis para tratar aguas residuales domésticas y propuesta de reúso
(Universidad Peruana Unión, 2023-08-31) Panduro Hurtado, Celeste Carolina; Saavedra Meza, Christopher Louis; Almestar Villegas, Carmelino
La investigación consistió en analizar la eficiencia de la semilla de pan de árbol (Artocarpues altilis), para el tratamiento de agua residual doméstica, considerando los parámetros (pH, temperatura, conductividad eléctrica, demanda bioquímica de oxígeno e índice de Willcomb), estos parámetros se analizaron antes y después del tratamiento. Se utilizaron tres dosis; 600 mL, 800 mL, 1000 mL. Siendo los resultados para la muestra control pH; 9.67, CE; 200, temperatura 17.7 °C, DBO; 219.6, Willcomb; 0, según su dosificación, en el parámetro de pH; se obtuvo 8,97 en 600 ml, 8,48 en 800 mL, 8,09 en 1000 mL, en cuanto a la CE; 220 mµ/cm en 600 mL, 230 mµ/cm en 800 mL, 240 mµ/cm en 1000 mL, con respeto a la temperatura; 19,1°C en 600 mL, 19,0°C en 800 mL, 19,1°C en 1000 mL, por otro lado en la DBO5 el resultado fue; 198,4 mg/L en 600 mL, 172,0 mg/L en 800 mL, 211,8 mg/L en 1000 mL y finalmente el índice de willcomb; los valores alcanzados fueron 4 en 600 mL y 800 mL, 6 en 1000 mL. Se concluye que, los resultados comparados con el D.S N°004-2017-MINAM, Categoría 3–D1 para riego vegetal resulta beneficioso, el coagulante hizo efecto en una concentración de pH, en el parámetro de CE se observó un ligero cambio, del mismo modo el parámetro de DBO5, comparando con la normativa, el parámetro que está dentro del ECA es pH, se recomienda tratamientos complementarios para disminuir la carga orgánica.
Análisis comparativo de la eficiencia de los microorganismos eficientes basados en dos estudios en Perú
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-11) Baca Mendoza, Astrid Arlene; Lozano García, Piero; Almestar Villegas, Carmelino
Uno de los principales problemas medio ambientales es la generación de residuos sólidos, la falta de iniciativa de gestiones públicas en gestionar soluciones rápidas y amigables con el ambiente provocan la acumulación de estos residuos provocando contaminación en el medio. Para la elaboración del artículo se recurrió a bases de datos como: Redalyc, Scielo, revistas de Ciencias Ambientales y repositorios de la universidades como: Universidad Peruana Unión y Universidad Nacional del Centro del Perú. Se seleccionó artículos en idioma inglés y español. Posteriormente se hizo la revisión sistemática de los artículos considerando las palabras claves. Finalmente se analizó la información de los artículos seleccionados. Obteniendo el mayor porcentaje de materia orgánica, nitrógeno y potasio de la investigación de Soriano (2016), superando la investigación de Melendrez & Sánchez (2019), en el parámetro de relación C/N el mayor porcentaje se obtuvo de la investigación de Melendrez & Sánchez (2019), superando la investigación de Soriano (2016). Concluyendo que el factor influyente en los parámetros fisicoquímicos se relaciona al clima en las que fueron ejecutadas, así mismo el potencial de compostaje del consorcio de los microorganismos eficientes fue positivo en ambas investigaciones, no obstante Soriano (2016) obtuvo el mayor porcentaje y esto se debe a la adición de estiércol de ganado; en la relación de C/N se puede observar que Melendrez & Sánchez (2019) en los tratamientos T2 Y T3 fue obtuvo el mayor porcentaje y menor en los tratamientos T1 y T4 en el compost que el obtenido por Soriano (2016).
Análisis comparativo del efecto toxicológico de detergentes en alevines Paco, Gamitana y Trucha Arco Iris
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-10) Chujutalli Martinez, Keyli Raquel; Fustamante Carrión, Anita; Almestar Villegas, Carmelino
[Introducción]: Uno de los principales problemas en el estudio del impacto de los detergentes en el ambiente es su monitoreo. Por lo tanto, el empleo de los bioensayos es una herramienta útil y sencilla para medir su posible impacto en el ambiente acuático. [Objetivo]: Se buscó comparar el efecto toxicológico de los detergentes, sobre alevines de Paco, Gamitana y Trucha Arco Iris según las investigaciones de León (2006), García & Pezo (2011). [Metodología]: Se utilizó fichas de recolección de datos (matrices comparativas), lo cual, nos permitió comparar dichas investigaciones (metodologías aplicadas, resultados obtenidos, etc); para la interpretación y análisis de resultados mediante técnicas analíticas descriptivas con ayuda de investigaciones similares. [Resultados]: León (2006), muestra que, Trucha Arco Iris obtuvo CL50 a 96 h exposición de 13.86 mg/L para AASS, asimismo, comparando con (García & Pezo, 2011), se coincide respecto a la concentración de toxicidad, ya que, en Paco, la CL50 fue de 18.1 mg/L y para Gamitana, la CL50 fue de 4.8 mg/L, ambos expuestos al AASS; dichos resultados están dentro del rango <20 mg/L. [Conclusiones]: El efecto nocivo de los detergentes que contienen como surfactante principal AASS son extremadamente tóxicos para los peces, especialmente en sus fases juveniles, incluso en concentraciones bajas (entre 0.4 y 40 mg/L) pueden inducir varios efectos toxicológicos y degradación histológica, esto dependen del período de exposición y concentración del tóxico. Asimismo, la C. macropomum Gamitana se puede considerar una especie bio-indicadora de calidad por su sensibilidad a las bajas concentraciones de surfactante.
Capacidad fitorremediadora de nutrientes por Eichhornia crassipes (Jacinto de agua) en la purificación de aguas residuales de los ríos Paranapura y Huallaga del distrito de Yurimaguas
(Universidad Peruana Unión, 2025-11-20) Lam Ponce, Rodrigo Jesús; Almestar Villegas, Carmelino
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la eficiencia de remoción de nutrientes por Eichhornia crassipes (Jacinto de Agua) en aguas residuales domésticas descargadas en los ríos Paranapura y Huallaga, ubicados en Yurimaguas, Perú. Se recolectaron 65 litros de agua residual de cada río, los cuales se distribuyeron en tres humedales artificiales con dimensiones controladas. En cada humedal se colocaron 10 plántulas de Jacinto de Agua, que permanecieron durante 30 días en contacto con el agua contaminada. Se analizaron los parámetros de DBO5, fósforo total y nitrógeno total antes y después del tratamiento. Para el análisis estadístico se utilizaron pruebas de normalidad, seguida de la prueba t para muestras independientes. Los resultados mostraron valores de p, mayores que 0.05, lo cual indica que no existe diferencia significativa entre los tratamientos; es decir la especie Jacinto de Agua, es eficiente para remover la carga contaminante de cualquiera de las descargas de los cuerpos hídricos en estudio. Asimismo, se encontró mayores eficiencias de remoción la DBO5, nitrógeno total y fósforo total para el río Paranapura, respectivamente con valores de 44.4%, 56.5% y 53.6%. Las mayores eficiencias se relacionan a la mayor concentración de la carga contaminante inicial del agua residual. Estos hallazgos confirman la eficacia del jacinto de agua como una alternativa sostenible para mejorar la calidad del agua en zonas afectadas por contaminación doméstica, especialmente en entornos rurales.
Caracterización de los accidentes de trabajo en la Unidad de Negocio Tarapoto – Electro Oriente S.A. en el periodo 2014-2018
(Universidad Peruana Unión, 2018-12-10) Rucoba Pinedo, Julio César; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo del presente estudio fue caracterizar los accidentes de trabajo ocurridos en la Unidad de Negocio Tarapoto – Electro Oriente S.A. el 2014-2018. Se seleccionó un diseño no experimental transversal tipo descriptivo. Las variables de estudio fueron los índices de frecuencia, severidad e Incidencia y otras variables: tipo de accidente, accidente por vínculo contractual y por mes. En el año 2015 se reportó menor número de incidentes que en el año 2014, debido a la omisión en los reportes de accidentes. Sin embargo, en año 2016 el número de incidentes aumentó, debido a que los supervisores de las empresas contratistas implementaron un mejor registro de accidentes. El número de accidentes incapacitantes disminuyó en el periodo 2014-2016, lo cual podría deberse a que, a partir del 2016, la Gerencia Regional San Martín exigió la implementación de un seguimiento y control de las labores en prevención. Durante los años 2014, 2015 y 2016, el número de accidentes fatales fue respectivamente 1, 0 y 1. En el año 2017 sucedieron 128 incidentes, dos incapacitantes y un fatal. Mientras que en el año 2018 el número de incidentes fue 59, 1 incapacitante y cero accidentes fatales. El número de incidentes por vínculo contractual en orden de mayor a menor es: personal contratista, personal propio y terceros. De la misma manera, los meses con mayor número de accidentes laborales son enero y julio. Finalmente, el valor de los indicadores de accidentabilidad: índice de frecuencia, índice de severidad e índice de incidencia, para la empresa Electro Oriente S.A, disminuyeron en los años 2017 y 2018. Lo cual indica que la empresa está implementando medidas de seguridad a través de la prevención.
Caracterización de residuos sólidos municipales del distrito de Caynarachi, Lamas 2016
(Universidad Peruana Unión, 2017-12-29) Cachique Sangama, Ronnel; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo de la presente investigación fue determinar los parámetros de caracterización de Residuos Sólidos (RS) Municipales (Generación Per Cápita GPC, Composición, Densidad y Humedad) del distrito de Caynarachi, provincia de Lamas, 2016. Para el desarrollo del estudio se utilizó la “Guía Metodológica sobre Elaboración del Estudio de Caracterización para Residuos Sólidos Municipales”, elaborado por el Ministerio del Ambiente-MINAM. Las etapas consideradas en esta guía son: etapa de planificación del Estudio de Caracterización de RS (coordinaciones generales), etapa de diseño del estudio de caracterización de RS (conformación de equipo de trabajo), etapa de ejecución del estudio (sensibilización, empadronamiento y encuestas a viviendas, entrega de bolsas para recolectar los residuos, recolectar y transportar las muestras de estudio) y la etapa de gabinete (validación de muestra y sistematización de datos). Los resultados se describen a continuación: De las encuestas aplicadas el 51% califica que el servicio de limpieza pública está en un nivel regular; el 90% de los jefes de hogar indican que estarían dispuestos a pagar una tarifa menor a S/. 3.00 por el servicio mensualmente. Así mismo el 21% de los encuestados están dispuestos a segregar los RS para su reaprovechamiento. Con respecto al servicio de recolección, el 96% de los encuestados califican el servicio en un nivel de regular a bueno y el 56% cree que la frecuencia de recolección debe hacerse cada dos días. La GPC de RS domiciliarios fue 0.57 kg.hab-1.día-1 (1.75 TM.día-1) y la generación de RS no domiciliarios fue 0.178 TM.día-1, lo que hace un total de 1.93 TM.día-1 de RS Municipales. La composición de los residuos sólidos fue: 69.82% de materia orgánica, 4.98% de telas y textiles, 3.79% de plástico duro 3.51% de cartón, 2.77% latas, 2.72% de plástico duro y los demás componentes en menor porcentaje. La densidad sin compactar de los RS domiciliarios fue 215.15 kg.m-3. El porcentaje de humedad promedio de los RS domiciliarios y no domiciliarios fueron respectivamente 36% y 26%. Se concluye que la información obtenida sobre los parámetros de caracterización de RS, permitirá realizar una gestión y manejo adecuado de los mismos en el distrito de Caynarachi.
Caracterización de Residuos Sólidos Municipales del Distrito de Cuñumbuque, Provincia De Lamas, Región San Martín, 2017
(Universidad Peruana Unión, 2019-12-05) Pérez Cueva, Roider; Almestar Villegas, Carmelino
La presente Investigación tiene como objetivo caracterizar los residuos sólidos municipales del distrito de Cuñumbuque, Provincia De Lamas, Región San Martín, 2017, mediante el conocimiento de la percepción del servicio de limpieza pública, determinación de la generación per-cápita (GPC), composición física, densidad y la humedad. El estudio se desarrolló utilizando la “Guía Metodológica de Elaboración del Estudio de Caracterización para Residuos Sólidos Municipales” del Ministerio del Ambiente-MINAM. Las etapas que se consideraron fueron: planificación del estudio de Caracterización de RS, Ejecución del estudio y etapa del gabinete (validación de muestras y sistematización de datos). Los resultados obtenidos fueron: El 40% de los generadores domiciliarios indican que el servicio de limpieza pública es bueno; el 75% que es regular y el 1% es malo, y el 71% paga entre 3 y 6 soles por el servicio. El 43% de los generadores, separa los residuos en dos grupos. La GPC domiciliaria fue 0.63 kg.hab-1.día-1 y 0.14 TM.día-1, para los no domiciliarios, haciendo un total de 0.98 TM.día-1 en todo el municipio. Asimismo, los residuos orgánicos representan el 81%. La densidad de RS domiciliarios y no domiciliarios fue respectivamente 263 kg.m-3 y 242 kg.m-3. El contenido de humedad de los RS domiciliarios y no domiciliarios fue respectivamente 27.4% y 26.8%. Este estudio se convierte en una importante herramienta de gestión, ya que permitirá adoptar metodologías adecuadas para diseñar y planificar las diversas etapas de la gestión y manejo de los RS.
Comparación de eficiencia de humedales en la remoción de contaminantes en aguas residuales municipales con especies caña brava, jacinto de agua y lenteja de agua, basado en dos investigaciones
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-10) Tuanama Robalino, Alexandra Edith; Almestar Villegas, Carmelino
La contaminación de las aguas constituye actualmente un grave problema ambiental en el contexto global como consecuencia de la industrialización, globalización, crecimiento poblacional y urbanización. Los cuales, al mezclarse con cuerpos receptores, generan el incremento en concentraciones de materia orgánica, nutrientes, compuestos tóxicos y microorganismos no deseados. Y para dar una alternativa de tratamiento existen diversos métodos y entre ellos se encuentran aquellos tratamientos llamados no convencionales o tecnologías blandas, estas se muestran como una nueva alternativa para el tratamiento de las aguas residuales domésticas especialmente para comunidades pequeñas o sistemas rurales, ya que no son costosos ni requieren altos consumos energéticos, por otro lado su operación y mantenimiento de estos no requieren de personal especializado ni procesos complicados. Teniendo como objetivo comparar la eficiencia de los humedales Jacinto de agua, lenteja de agua y caña brava en la remoción de parámetros físico-químicos y microbiológicos de aguas residuales domésticas. La metodología que se usó para la elaboración del artículo se recurrió a bases de datos como Redalyc, Scielo, Sciencedirect, Repositorio de la UNSM. Luego se seleccionó artículos en idioma español e inglés entre los años 2010-2019. Posteriormente se hizo la revisión sistemática de los artículos. Obteniendo como resultado la eficiencia de la especie caña brava (Arundo donax) en la remoción de contaminantes. Y llegando así a la conclusión que es accesible el uso de esta especie en humedales artificiales ya que no demanda de mucho costo y mantenimiento, muy aparte que es sostenible y amigable con el medio ambiente.
Comparación de la calidad de las aguas termales de “Paucaryacu” y “Don Grimaldo” para uso recreacional en el distrito de Sauce
(Universidad Peruana Unión, 2024-02-09) Burga Tarrillo, Luz María; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo del estudio fue analizar los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de las aguas termales de dos balnearios “Don Grimaldo” y “Paucaryacu” ubicados en el distrito de Sauce. Las variables medidas fueron pH, Temperatura, Coliformes totales, Coliformes termotolerantes, Escherichia coli, Sólidos totales disueltos, Sulfuros y Metales totales. Los coliformes termotolerantes y E. coli en ambos balnearios fue menor a 1 UFC/100 mL, el mayor valor de pH (7,76) correspondió al balneario Don Grimaldo, la mayor Temperatura se registró en la estacion termal de “Paucaryacu” con un promedio de 36,93 ºC; la concentración de STD fue mayor en el balneario Paucaryacu con un valor de 6 150 mg/L; en los dos balnearios la concentración de metales cumplió el ECA del D.S. 004-2017-MINAM, Categoría 1, B1: aguas destinadas para recreación. Se concluye que los balnearios “Don Grimaldo” y “Paucaryacu” son salubres para los bañistas.
Comparación de la eficiencia de tratamientos de aguas residuales en lagunas de oxidación, Uchiza y Trujillo – 2020
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-11) Arevalo Armas, Jian Pier; Almestar Villegas, Carmelino
El presente trabajo de investigación contiene un análisis de datos que relaciona la temperatura, solidos totales y la demanda bioquímica de oxígeno de la carga orgánica presente en las lagunas de oxidación de las plantas de tratamiento de los distritos de Covicorti, Uchiza. La metodología utilizada para la respectiva recolección de la muestra de oxígenos disueltos fue la técnica de Winkler. Las muestras tomadas fueron analizadas con el equipo multiparámetro y llevados al laboratorio ambiental para su correcto análisis. Dentro de los resultados se recopilo datos de la eficiencia individual de los tratamientos que generan ambas lagunas, las cuales fueron comparados con los LMP de efluentes para vertimientos en cuerpos de agua. De acuerdo con las características del sistema empleado en el tratamiento de las aguas residuales, se determinó cuál proceso genera mayor aporte para el tratamiento de la carga orgánica, teniendo en cuenta el estado actual de cada planta.
“Compostaje de residuos sólidos orgánicos utilizando microorganismos eficientes en el distrito de Cacatachi”
(Universidad Peruana Unión, 2019-03-31) Melendrez Moreto, Nesli Areli; Sánchez Delgado, Jhasely; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de los microorganismos eficientes (EM) en el proceso de compostaje de residuos sólidos orgánicos en el distrito de Cacatachi. Para ello se seleccionó un diseño experimental completamente al Azar, cuya variable dependiente fue dosis de microorganismos eficientes con cuatro tratamientos (0, 250, 500, 1000 mL de EM; en 10 L de solución acuosa) y tres repeticiones. Las variables dependientes fueron: relación C/N, materia orgánica, temperatura, pH, humedad. Los parámetros temperatura, pH y humedad, se monitorearon cada dos días, durante un periodo de 45 días. Los parámetros temperatura, pH y humedad se mantuvieron en el rango óptimo. Cuando uno de estos parámetros se modificaba, como consecuencia de las interacciones físicas, químicas y biológicas que se desarrollaban en el proceso de compostaje, se procedió a su corrección de acuerdo con el manual del compostaje. La relación C/N, antes de iniciar el proceso de compostaje tuvo un valor de 31.25. Los parámetros, Nitrógeno, fósforo, potasio, cadmio, humedad, materia orgánica, carbono orgánico, no cumplen con la normativa chilena de calidad de compost. Únicamente la relación C/N, cumple dicha normativa en los cuatro tratamientos. Se concluye que los tratamientos óptimos fueron: T2 y T3, sin embargo en el tratamiento 2, se utilizó una menor concentración de EM (500 mL de EM activado por 10L de agua) que en el tratamiento 3. Por lo tanto el tratamiento 2 es el que se debe utilizar como abono orgánico.
Condición microbiológica del agua de consumo humano en el centro poblado Urcopata, 2020
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-10) Alarcón Rengifo, Michelle; Álvarez Bendezú, Zeus José; Almestar Villegas, Carmelino
El agua es una de las principales fuentes de vida en el planeta, al mismo tiempo puede ser uno de los principales transmisores de enfermedades si se llega a consumir en estado contaminado, el agua es apta bacteriológicamente para consumo humano si se encuentra exenta de microorganismos. El objetivo de este artículo de investigación fue identificar las condiciones microbiológicas del agua para consumo humano del centro poblado Urcopata, dentro de los parámetros microbiológicos se encuentran los coliformes Termotolerantes, Escherichia coli y Coliformes fecales, todos estos parámetros excedieron los límites máximos permisibles establecidos por el D.S. N° 031-2010-SA. La presencia de estos coliformes la convierte en inadecuada para ser utilizada con fines al consumo humano, lo que significa también un riesgo en la salud pública.
Conservación de Recursos Genéticos mediante el Enraizamiento de Estaquillas de Plukenetia Volubilis l. y Omphalea Diandra en dos tipos de sustrato, en el Distrito de La Banda de Shilcayo
(Universidad Peruana Unión, 2019-05-21) Vargas Meléndez, Keysi Fiorela; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo de la presente investigación fue analizar el efecto del sustrato y la dosis AIB en el enraizamiento de estaquillas de Plukenetia volubilis L. y Omphalea diandra con la finalidad de conservar recursos genéticos de estas especies promisorias. Para ello se consideró un diseño en bloques completamente al azar con dos factores, siendo estos sustratos (arena blanca y cascarilla de arroz) y dosis de ácido-3-indol butírico (AIB) (0.0%, 0.2%, 0.4% y 0.6%). El mejor sustrato para el enraizamiento de estaquillas de P. volubilis L., fue arena blanca y la mejor dosis de AIB fue 0.2%. Esto permitirá que se acelere la aparición de raíces de las estaquillas del ecotipo Mishquiyacu, promoviendo de esta manera la conservación ex situ de la especie, la cual presenta características nutritivas y medicinales. En todos los casos se aceptó la hipótesis alterna. En cuanto a la especie Omphalea diandra, los tratamientos que presentaron mayor porcentaje de enraizamiento de estaquillas fueron: Cascarilla de arroz y la dosis de AIB de 0,6%. Asimismo, el sustrato que presentó mayor número de raíces fue arena blanca. Por otro lado, los tratamientos con mayor porcentaje de brotación fueron: Arena blanca, dosis de AIB de 0,6% y la interacción de arena blanca con 0,6% de AIB. Con respecto a la longitud de raíz mayor los mejores tratamientos fueron: Cascarilla de arroz y la dosis de AIB de 0,6%. Por tanto, el mejor sustrato para el enraizamiento de estaquillas de O. diandra, fue cascarilla de arroz y la mejor dosis de AIB fue 0.6%. Esto permitirá promover la conservación de esta especie e impulsar su cultivo, debido a sus bondades. En todos los casos se aceptó la hipótesis alterna.
Determinar el nivel de contaminantes biológicos (Coliformes totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, salmonella typhi y bacterias heterótrofas y hongos) presentes en los manipuladores de alimentos del mercado La paradita - Tarapoto-2020
(Universidad Peruana Unión, 2021-07-02) Urrelo Del Aguila, Liz Johana; Soto Delgado, Anggy Stefany; Almestar Villegas, Carmelino
El estudio tuvo como objetivo determinar la cantidad de microorganismos patógenos (Coliformes Totales, Escherichia Coli, Staphylococcus Aureus, Salmonella Typhi y Bacterias heterótrofas y hongos) en los manipuladores de alimentos del mercado “La paradita”, así como conocer qué tipo de microorganismo está en mayor proporción, que pudiera ser un riesgo para la salud pública de la comunidad. Para la toma de muestras, se seleccionó 2 manipuladores de cada local de expendio que están en contacto con los alimentos destinados al consumo directo, este proceso se realizó 3 veces durante una semana, obteniendo 30 muestras. Se determinó que los contaminantes biológicos como el Staphylococcus Aureus, Coliformes Totales y E. coli, presentes en las extremidades superiores de los manipuladores de alimentos superan los Límites Máximos Permisibles
Diseño de un Relleno Sanitario manual en el distrito de Jepelacio, San Martín
(Universidad Peruana Unión, 2020-09-24) Flores Mendoza, Alberto; Cubas Perez, Shelsen Joel; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo de la presente investigación fue Diseñar un relleno sanitario manual para la disposición final de los residuos sólidos en el distrito de Jepelacio - San Martín. Para ello se desarrolló las siguientes actividades: caracterización los residuos sólidos, cálculo del área y volumen del relleno, selección de sitio y cálculo de la magnitud del impacto ambiental del relleno sanitario. La investigación tuvo un diseño no experimental transversal de tipo descriptivo. Se obtuvo una generación promedio de residuos sólidos municipales (domiciliarios y no domiciliarios) en los 15 años de 3.518 ton/día. El volumen acumulado de 46,239.122 m3 y requiriendo un área aproximada de 2.384ha para una vida útil de 15 años. La alternativa seleccionada para la construcción del relleno, presenta una distancia mayor a 1 km de la vivienda más cercana, no presenta riesgo de inundaciones, además de cumplir con todos los requisitos técnicos establecidos en la normativa nacional. Asimismo, en la evaluación del impacto ambiental del relleno se observa impactos tanto positivos como negativos en las etapas de construcción operación y cierre. Se concluye que la propuesta de relleno sanitario manual servirá a los gestores municipales para tomar decisiones en cuanto a manejo adecuado de los residuos sólidos.
Diseño e implementación de un sistema de lechos filtrantes de agua para la crianza de trucha (Oncorhynchus mykiss) en la provincia de Chachapoyas - Región Amazonas, 2019
(Universidad Peruana Unión, 2020-12-22) Añazco Cruz, Elena Noemí; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo de la presente investigación fue Diseñar, implementar y evaluar la eficiencia de un sistema de lechos filtrantes de agua para la crianza de trucha (Oncorhynchus mykiss) en la provincia de Chachapoyas, 2019. En primer lugar, se determinó los parámetros físico- químicos del agua de la quebrada Ponasapa. Luego se procedió al diseño y construcción de los filtros. En uno de ellos se utilizó como medio filtrante arena y en el otro se utilizó arena + carbón activado. La investigación tuvo un diseño experimental de tipo pre- experimento. Se determinó la calidad del agua de la quebrada Ponasapa, en la cual se obtuvo pH neutro, la temperatura por debajo de 21oC, que es ideal para el desarrollo de la trucha, el oxígeno disuelto, ligeramente por debajo del ECA, nitrógeno amoniacal en baja concentración, aunque dentro del rango del estándar. Los demás parámetros tuvieron un valor menor a la Categoría 2 del ECA del D.S. 004-2017-MINAM. Se diseñaron los filtros con las siguientes dimensiones: Largo 0.5 m, ancho 0.5 m, y altura 1.0 m; el caudal de tratamiento fue 6.83 m3 /día, con un tiempo de retención hidráulico de 41 s. Por otro lado, el lecho filtrante del filtro de arena estuvo constituido por capas de los siguientes materiales: Piedra media zonga, piedra triturada, grava, arena fina y piedra, con espesores de 12 cm para cada material, excepto para la arena fina que fue 24 cm. Mientras que, el lecho filtrante del filtro de arena + carbón solo se agregó carbón activado con las misas dimensiones de capas. Se obtuvo mayores eficiencias de remoción en los parámetros con el filtro de Arena + Carbón Activado.
Efecto de preparados microbianos en la calidad de sustrato y biomasa de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) en condiciones de invernadero como una alternativa sostenible, en la E.E.A. El Porvenir, Juan Guerra, 2018
(Universidad Peruana Unión, 2019-04-17) Panduro Peñaherrera, Abel Nicolas; Almestar Villegas, Carmelino
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de preparados microbianos en la calidad de sustrato y biomasa de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en condiciones de invernadero, como una alternativa sostenible, en la E.E.A. El Porvenir, Juan Guerra, 2018; para ello se seleccionó un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA), con 4 tratamientos (Testigo, EM-1, MM y MM+Neem) y 4 repeticiones, teniendo así un total de 16 unidades experimentales. Cada unidad experimental fue conformada por 16 plántulas de sacha inchi, haciendo un total de 256 plántulas. Las variables evaluadas fueron: diámetro, altura, área foliar, longitud de raíz, número de raíces, incremento de diámetro y altura, peso seco aéreo, peso seco radicular, relación peso seco aéreo/peso seco radicular, peso seco total, índice de esbeltez e índice de calidad de Dickson. Con respecto a la calidad física del sustrato, los cuatro tratamientos tuvieron igual clase textural e igual densidad aparente. El T3 fue el más adecuado para el desarrollo de las plántulas de sacha inchi referente a la calidad química. Por otra parte, la mayor población de bacterias aerobias totales heterotróficas se encontraron en la muestra de sustrato del T2 (1.61 x 1010 UFC/g de suelo). Con respecto a la biomasa, el mayor y la mejor relación de pesos se obtuvo con el T2. Asimismo, en cuanto a las características morfológicas, el T1 y T2 resultaron ser una excelente alternativa, El mejor índice de Esbeltez se obtuvo con el T2. Finalmente, el mejor valor de índice de calidad de Dickson, lo obtuvieron los tratamientos T1, T2 y T3, con un valor igual a 0.2; demostrando así que la incorporación de los microorganismos, influyen de manera significativa y benéfica en la mejora de la biomasa, parámetros de calidad y características de las plantas de sacha inchi.
Eficiencia de Amaranthus Spinosus y Ricinus Communis en la absorción de suelo contaminados por plomo, una revisión
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-11) Chicoma Pashanaste, Adelina Viviana; Yshuiza Cachique, Delmes; Almestar Villegas, Carmelino
La contaminación de suelos por metales pesados es uno de problemas que ha ido incrementando radicalmente en los últimos años, esto se debe a las actividades industriales y humanas; mismos que se enfrentan hoy día para poder subsanarlo, para ello es importante buscar y desarrollar técnicas económicas, innovadoras, eficaces y sobre todo amigables con el medio ambiente. De tal modo que el objetivo del presente artículo es comparar las metodologías, la concentración de plomo en la biomasa aérea y el factor de traslocación de dos especies fito-remediadoras, para lo cual se recurrió a bases de datos como Redalyc, Scielo, ScienceDirect y otros repositorios, luego se procedió a seleccionar investigaciones entre los años 2015-2019. Posteriormente se hizo la revisión sistemática de las investigaciones. Como resultado se obtuvo que la especie Nicotiana thyrsiflora contiene mayor concentración de biomasa, por tanto, tiene una mayor capacidad de poder absorber el contaminante plomo (Pb) en la biomasa aérea, siendo más eficiente que la especie Ricinus communis. Se concluye que usando las especies Nicotiana thyrsiflora y Ricinus communis es una buena opción para remediar el suelo contaminado por plomo.
Eficiencia de la cabuya (Agave Americana) en la remoción de turbidez del agua para consumo humano, Moyobamba.
(Universidad Peruana Unión, 2024-09-06) Ascona Carranza, David; Almestar Villegas, Carmelino
El estudio tuvo como objetivo evaluar la eficacia del coagulante natural derivado de la cabuya (Agave Americana) en la reducción de la turbidez del agua cruda, con el fin de encontrar una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente a los coagulantes químicos comúnmente utilizados. La investigación fue un diseño experimental, utilizando dosis de 600, 700 y 800 mg/L de coagulante de cabuya, además de 10 mg/L de sulfato de aluminio como control. Se realizaron pruebas de jarras con tiempos de mezcla rápida y lenta, y se midió la turbidez antes y después del tratamiento. El análisis estadístico, incluyó ANOVA para determinar diferencias significativas entre los tratamientos. Los resultados mostraron que la dosis de 700 mg/L de coagulante de cabuya logró una eficiencia de remoción de turbidez del 93.33%, lo que demuestra el gran potencial de este coagulante natural para mejorar la calidad del agua. Además, el pH del agua tratada se mantuvo dentro del rango recomendado para consumo humano, sin afectar significativamente las propiedades químicas. A diferencia del sulfato de aluminio, ampliamente utilizado, pero con preocupaciones sobre su impacto en la salud y el ambiente, los polisacáridos de la cabuya se presentan como una alternativa sostenible, no tóxica y respetuosa con el entorno. El estudio también destacó la importancia de determinar la dosis óptima, ya que dosis excesivas pueden aumentar la turbidez.

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