Browsing by Author "De la Cruz Quispe, Enedino"

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    Análisis de las principales exportaciones y la producción de la quinua peruana durante el periodo 2012 al 2020
    (Universidad Peruana Unión, 2022-11-09) De la Cruz Quispe, Enedino; Vásquez Villanueva, Lizardo
    La investigación tuvo como objetivo analizar las principales exportaciones y la producción de la quinua peruana durante el periodo 2012 - 2020. El estudio fue cuantitativo, no experimental, longitudinal y descriptivo, basado en la información obtenida de instituciones competentes, que manejan la información de la quinua. Se han determinado que las perspectivas de crecimiento fueron para Perú 77.89%, Bolivia 36.47% y Ecuador 79.90%; a nivel mundial 90.96%. En los volúmenes de producción de quinua peruana, tuvieron una perspectiva creciente para Puno 72.43%, Ayacucho 84.41% y Apurímac 97.21%, entre las tres 92.02% y nacional 24.21%. Se concluye, que la existencia de otros países que incursionaron en las exportaciones, tiene una perspectiva creciente de 94.69%, que son superiores a los tres países en estudio, demostrando una competencia global por las exportaciones de quinua, que podrían desplazarlos en el tiempo. En la producción peruana, las otras regiones, han tenido una perspectiva decreciente en 0.89%. Los precios de producción de la quinua peruana, han tenido una perspectiva decreciente en el periodo de 18.42%, lo que amerita seguir investigando el comportamiento de este indicador, que va en desmedro de los ingresos económicos de los productores y con la seguridad alimentaria mundial.
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    Análisis de tendencias de producción y exportación de la Quinua Peruana (Qp), periodo 2012-2022
    (Universidad Peruana Unión, 2023-09-18) De la Cruz Quispe, Enedino; García Salirrosas, Elizabeth Emperatriz
    Esta investigación tiene como objetivo analizar las tendencias de producción y exportación de quinua peruana en el período 2012-2022, para comprender su evolución y su impacto en la se-guridad alimentaria. Se utilizó un enfoque cuantitativo ex post facto, diseño longitudinal y de tendencias, basado en datos cuantificables de instituciones especializadas en quinua. Los resul-tados muestran que la producción de quinua peruana creció un 40.18%, alcanzando 970,315.57 Toneladas métricas en el periodo, mientras que las exportaciones aumentaron un 63.71%, tota-lizando 450,941 Toneladas métricas. Se identificó una brecha de 519,374.57 Toneladas métricas entre la producción y la exportación de quinua peruana, con una tendencia creciente del 5.03%. Estos resultados indican que la quinua peruana ha contribuido significativamente a la seguridad alimentaria mundial, cubriendo aproximadamente el 50.53% de la demanda global a través de las exportaciones. Sin embargo, persiste una brecha de 441,426 Toneladas métricas, represen-tando el 49.47% de la demanda total, lo que sugiere que otros países podrían estar satisfaciendo esta demanda. Por lo tanto, se requiere continuar investigando y promoviendo políticas públicas para fomentar la producción y transformación de la quinua en las regiones productoras, a fin de aprovechar su potencial y contribuir aún más a la seguridad alimentaria mundial.