Browsing by Author "Diaz Infante, Alexander"

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    Eficiencia de bacterias acido lácticas y hongos trichoderma Spp, en el aprovechamiento de residuos orgánicos del mercado central distrito Olmos, Lambayeque
    (Universidad Peruana Unión, 2022-05-06) Diaz Infante, Alexander; Diaz Infante, Arnold Anderson; Arias Salcedo, Ricardo Víctor Felipe
    En nuestra investigación se evaluó la eficiencia de los tratamientos de bacterias acido lácticas y hongos Trichoderma spp aplicados para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos generados por el Mercado central del distrito de Olmos. La finalidad es controlar las emisiones de estos residuos, mitigar problemas ambientales y generar compost agrícola en favor de la sociedad. El objetivo general fue evaluar la eficiencia de bacterias acido lácticas y Hongos Trichoderma Spp, teniendo en cuenta el tiempo de descomposición y el peso de reducción de los residuos sólidos orgánicos. Nuestra hipótesis fue: Existe eficiencia de las bacterias acido lácticas y de hongos Trichoderma Spp, en el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos. Los resultados obtenidos son: el tratamiento de mayor eficiencia son los de bacterias acido lácticas teniendo un menor tiempo de descomposición el T1R3 de 40 días y un mayor peso de reducción el T1R1 de 70 kg. Se concluye que el mejor tratamiento en tiempo de descomposición es el T1R3 de 40 días y peso de reducción el T1R1 de 70 kg, asimismo el tratamiento más eficiente a proponer para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos generados por el Mercado central de Olmos es el T1R3 obteniendo un tiempo de descomposición de 40 días y un peso de reducción de 68 kg. Así mismo, se concluye que el uso de bacterias acido lácticas resulta más eficiente tanto en tiempo como en peso para que los residuos orgánicos se utilicen en su totalidad.
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    Revisión y Análisis Comparativo de la Eficiencia de las Bacterias Ácido Lácticas en la Descomposición de los residuos orgánicos
    (Universidad Peruana Unión, 2020-08-12) Diaz Infante, Alexander; Grandez Grandez, Leina; Almestar Villegas, Carmelino
    las Bacterias Acido Lácticas en la descomposición de los residuos orgánicos según las investigaciones desarrolladas por los autores (Cieza Peña, 2017) y (Andrade Ruiz, 2016). Para ello se diseñó matrices comparativas, lo cual, nos permitió comparar las investigaciones para la interpretación y análisis de resultados mediante técnicas analíticas descriptivas. (Cieza Peña, 2017) trabajo con una dosis de 10% de BAC para la descomposición de residuos orgánicos en un tiempo de 80 días, mientras que (Andrade Ruiz, 2016) trabajo con dosis de 0,25%, 0,50% y 0,75% de BAC con duración de 120 días. Como resultados Cieza (2017) obtuvo un porcentaje de Materia Orgánica de 45.85%, porcentaje de Nitrógeno 1.66%, porcentaje de Fosforo 0.92% y porcentaje de Relación C/N 15.56%.Mientas que Andrade(2016) obtuvo un porcentaje de MO de 31.78%,34.29% y 43.16% respectivamente, en porcentaje de Nitrógeno un 2.70%,2.62% y 1.70% , porcentaje de Fosforo 1.15%,1.22% y 1.70% y porcentaje de Relación C/N de 6.83%,7.63% y 14.79%.Con esta investigación se concluye que la aplicación de bacterias ácido lácticas tuvo efecto reductor en el tiempo de descomposición, acelerando el tiempo de la cosecha del compost y brindo una mayor concentración nutricional, además los resultados de los parámetros de calidad del compost en comparación con la Norma Chilena de Calidad de Compost cumplen con la mayoría de los rangos establecidos.