Browsing by Author "Quispe Huisa, Juan Cesar"

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    Control de inventario en restaurantes turísticos, Cusco, 2019
    (Universidad Peruana Unión, 2021-02-25) Ccoa Cuba, Yesica; Quispe Huisa, Juan Cesar; Huamán Salgado, Saraí; Zuñiga Castillo, Arturo Jaime
    El presente estudio tuvo como objetivo analizar el control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco -2019, la metodología fue de enfoque cuantitativo y nivel descriptivo y diseño no experimental, la técnica utilizada fue la encuesta e instrumento el cuestionario. La muestra estuvo conformada por 30 representantes de los restaurantes turísticos. Resultados: El control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco se realizan de manera moderada. El planeamiento dentro del control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco se realiza de manera regular, es decir, la mayoría de los restaurantes planifican sus necesidades de inventario en base a proyecciones de producción o ventas. La compra u obtención dentro del control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco se encuentra en un nivel regular. La recepción dentro del control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco se realiza de manera regular. El almacenaje dentro del control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco se encuentra en un nivel regular. La producción dentro del control de inventario en los restaurantes turísticos de la ciudad del Cusco se realiza de manera regular.
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    Control interno y las contrataciones con el estado iguales o menores a 8 UIT de la Municipalidad distrito de Megantoni, año 2024
    (Universidad Peruana Unión, 2025-06-05) Huaman Salgado, Sarai; Quispe Huisa, Juan Cesar; Vega Espilco, Pedro Orlando
    El control interno de las municipalidades abarca diversos procesos; sin embargo, uno los más importantes son las contrataciones con el estado iguales o menores a 8UITS, es por ello que, al ver la evidencia de generar estudio, la presente tuvo como objetivo determinar la relación entre control interno y contrataciones iguales o menores a 8UIT de la municipalidad del distrito de Megantoni, año 2024. El estudio se encontró bajo el marco cuantitativo, de diseño no experimental, porque no existió manipulación ni alteración de lo datos, corte transversal, ya que la recolección de los datos se dio en un solo periodo determinado y de tipo correlacional. La población del estudio estuvo conformada por los trabajadores de la municipalidad del distrito de Megantoni, para la cual la muestra fue conformada por todos los trabajadores de la municipalidad siendo un total de 45 colaboradores. En el apartado de las técnicas de la recolección de los datos se dio por medio de cuestionarios validados para cada variable. El análisis general de correlación, donde manifiesta que la variable control interno se relación de forma alta directa y estadísticamente significativa (r = .810; p = .000) es decir que a medida que mejora el control interno de la institución, también hay una mayor frecuencia de contrataciones iguales o menores a 8 UIT. Concluyendo que, al mejorar el control interno en el municipio, aumenta la cantidad de contrataciones en los montos permitidos. Tal hallazgo resalta la necesidad de políticas y procedimientos que mejoren la eficiencia y transparencia en los procesos de contratación.