ListarFacultad de Ingeniería y Arquitectura por tema "Tratamientos"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Calidad de cocción, color y análisis de perfil de textura de una pasta de quinua con lenteja
(Universidad Peruana UniónPE, 2023-10-27)La quinua (chenopodium quinoa willd) y la lenteja (lens culinaris) son ingredientes empleados para enriquecer o sustituir el gluten en pastas por su alto contenido nutricional. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue ... -
Reducción de concentración de emisiones vehiculares empleando un mofle de adsorción con filtros de montmorillonita sódica en vehículo de gasolina
(Universidad Peruana UniónPE, 2019-01-19)La presente investigación tiene como objetivo determinar la reducción de concentración de emisiones vehiculares el diseño del mofle de adsorción con filtros (MAPF) de montmorillonita sódica en vehículos de gasolina. En ...