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Mostrando ítems 51-60 de 394
Optimización de espesores de pavimentos utilizando emulsión asfáltica, caso de estudio: vía de ingreso a la Universidad Peruana Unión-filial Juliaca
(Universidad Peruana Unión, 2018-12-28)
Se propone la aplicación de un método para optimizar espesores de pavimentos utilizando emulsiones asfálticas. Las variables que se consideran son las características física-mecánicas de la base granular y la variable ...
Fragmentación del espacio público en Bordes Urbanos Ñaña - Lurigancho Chosica (2018) Articulador local de usos mixtos
(Universidad Peruana Unión, 2018-12-28)
El proyecto de investigación se desarrolla a partir de analizar la fragmentación urbana en los bordes urbanos, teniendo en cuenta que es una patología urbana que se desarrolla a diferentes escalas, de forma fractal. Para ...
Centro de Servicio de Orientación al Adolescente en el distrito de San Juan de Lurigancho
(Universidad Peruana Unión, 2018-10-16)
La presente investigación que propone el diseño arquitectónico de un Centro de Orientación al Adolescente en el distrito de San Juan de Lurigancho se realizó con la finalidad de dar una posible solución a las necesidades ...
Efecto de las condiciones de almacenamiento sobre la estabilidad del extracto acuoso de antocianina obtenida por extracción asistida por microondas a partir de la cáscara de Sauco (Sambucus peruviana H.B.K.)
(Universidad Peruana Unión, 2019-09-18)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de las condiciones de almacenamiento sobre la estabilidad del extracto acuoso de antocianina obtenida por extracción asistida por microondas a partir de la cáscara ...
Evaluación de los Agentes de riesgo físicos y las condiciones de seguridad en los colaboradores del consorcio Juan Pablo II
(Universidad Peruana Unión, 2019-08-08)
La presente investigación tiene por objeto evaluar los agentes de riesgo físicos ruido, estrés térmico y las condiciones de seguridad en los colaboradores del consorcio Juan Pablo II. Se desarrolló la investigación en el ...
Evaluación de leche saborizada con cañihua (Chenopodium pallidicaule) mediante Rate-All-That-Apply (RATA) y análisis por conjunto con redes sociales.
(Universidad Peruana Unión, 2019-02-14)
En el Perú la leche es uno de los alimentos más consumidos a nivel nacional y se encuentra en todos los hogares peruanos. Sus derivados como la eche saborizada predominan en los mercados debido a su agradable sabor. El ...
Reducción de azúcar de una bebida funcional a base de maíz morado: compuestos bioactivos e impacto sensorial en el consumidor
(Universidad Peruana Unión, 2019-07-02)
Durante los últimos años la creciente tendencia por el consumo de alimentos ha generado gran interés en innovar productos más saludables, reduciendo el contenido de azúcar, aditivos, etc. El presente trabajo tuvo como ...
Eficiencia de las enmiendas orgánicas en la recuperación de suelos salinos en el distrito de San Vicente De Cañete – Lima
(Universidad Peruana Unión, 2019-05-08)
La presente investigación se desarrolló con el propósito de determinar la eficiencia de las enmiendas orgánicas en la recuperación de suelos salinos. La misma que consistió en las siguientes etapas: caracterización de los ...
Sistema de información para la gestión de insumos basado en recetas para el área del servicio de alimentación de instituciones educativas
(Universidad Peruana Unión, 2018-12-14)
La gestión de inventarios de materia prima en los servicios de alimentación son parte fundamental para que funcione el negocio y, por otro lado, la formulación de menús para cada día es una tarea esencial, pero repetitiva ...
Evaluación del desempeño por viento a partir de un diseño sísmico de una edificación de concreto armado en la ciudad de Juliaca.
(Universidad Peruana Unión, 2019-04-03)
Debido a la ocurrencia de fuertes vientos en la ciudad de Juliaca, surge la necesidad de conocer la influencia del viento en el diseño sísmico de una edificación de concreto armado; ya que actualmente los diseños convencionales ...