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Mostrando ítems 1-10 de 3
Capacidad antioxidante (3) |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (3) |
Compuestos fenólicos (2) |
ABTS (1) |
Brownie (1) |
Chenopodium quinoa (1) |
Cinética de secado (1) |
DPPH (1) |
Evaluación sensorial (1) |
Hoja de guanábana (1) |