Eficacia del programa educativo “Alimentarse es un arte” para mejorar hábitos alimentarios en estudiantes de cuarto año de nivel secundaria del Colegio Adventista Salvador, Villa el Salvador 2024

Abstract

Objetivo: Determinar la eficacia del programa educativo "Alimentarse es un arte" para mejorar hábitos alimentarios en los estudiantes del cuarto año de nivel secundaria del Colegio Adventista Salvador, Villa el Salvador. Materiales y métodos: Mediante un estudio experimental, de corte longitudinal y de tipo pre experimental, se aplicó un cuestionario sobre hábitos alimentarios. La selección de la muestra se realizó mediante el método no probabilístico por conveniencia, conformado por 39 estudiantes de cuarto año de nivel secundaria, con edades comprendidas entre 15 a 17 años. Resultados: Antes de la aplicación del programa se obtuvo 84,6% de escolares con hábitos alimentarios no saludables y 15,4% con hábitos alimentarios saludables. Después del programa se evidenció 17,9% con hábitos alimentarios no saludables y 82,1% con hábitos alimentarios saludables. Conclusión: Según los datos estadísticos obtenidos p < 0.01 se pudo comprobar estadísticamente la efectividad del programa educativo "Alimentarse es un arte".