Estrés académico y hábitos alimentarios en estudiantes que realizan prácticas clínicas en una universidad privada de Perú

Abstract

El estrés académico y los inadecuados hábitos alimentarios, son factores a los cuales están constantemente expuestos los estudiantes universitarios, los cuales tienen un impacto negativo en la salud y en el rendimiento académico del estudiante. Objetivo: Determinar la relación del estrés académico y los hábitos alimentarios en los estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud. Metodología: el estudio es cuantitativo, no experimental, correlacional y de corte transversal. Se usaron dos instrumentos, para medir el estrés se utilizó el cuestionario¨ Estrés Académico SISCO SV” con una confiabilidad de (0.85) y el instrumento de “Hábitos Alimenticios" con una confiabilidad de (0,736). La muestra estuvo conformada por 512 estudiantes. Para el análisis de los datos se usó el programa estadístico SPSS v.26. Resultado: Se encontró, el nivel de estrés fuerte con un 43.8%, en las dimensiones que conforman está variable se encontró lo siguiente: la dimensión estresores un 4.5% de estudiantes tienen estrés leve; en la dimensión síntomas se identificó que 100% tuvieron estrés leve y en la última dimensión estrategias de afrontamiento se mostró un 60,9% de estrés leve y 38.1% estrés moderado. Asimismo, se observa que los estudiantes tienen hábitos alimentarios inadecuados 96.9 %. Existe relación entre estrés y hábitos alimenticios con una correlación de Rho de Spearman de (p 0.01). Conclusión: el estrés académico y sus dimensiones estresores, síntomas y estrategias de afrontamiento se relacionan significativamente con los hábitos alimenticios de estudiantes universitarios.