Co-digestión anaerobia de estiércol bovino y agua residual láctea para la producción de metano

Abstract

Este estudio tuvo como objetivo evaluar la codigestión anaerobia de estiércol bovino y agua residual láctea para la producción de biometano. Los sustratos fueron caracterizados y se realizaron ensayos por lotes utilizando fluido ruminal bovino como inóculo bajo condiciones mesofílicas durante 26 días. Se analizaron la producción acumulada de metano, la cinética del proceso y la remoción de sólidos volátiles. La mezcla de estiércol bovino: agua residual láctea en proporción 10:90 gSV/gSV alcanzó la mayor producción máxima de metano (143.6 ± 7.3 mLCH₄/gSV) y la mayor velocidad de producción de metano (26.6 ± 10.6 mLCH₄/gSV·d). El modelo logístico describió adecuadamente el comportamiento cinético (R² ≥ 0.9) de las diferentes mezclas estudiadas. Además, esta condición permitió estimar un potencial de generación eléctrica de 109 kWh/mes. Este resultado representa una oportunidad estratégica para compensar parcialmente los requerimientos energéticos de instalaciones lecheras de pequeña escala, transformando eficazmente un residuo problemático en una fuente local de energía aprovechable.