Satisfacción en la atención del servicio de alimentación a pacientes hospitalizados de una Clínica Privada del Sur del Perú

Abstract

pacientes hospitalizados de una Clínica Privada del Sur del Perú. Materiales y métodos: El estudio fue de enfoque cuantitativo, de diseño no experimental de corte transversal y de alcance descriptivo. con muestreo no probabilístico, en el que participaron 1539 pacientes de una Clínica Privada del Sur del Perú y los datos fueron analizados con el programa estadístico SPSS v27. Resultados: Se halló que en mayor porcentaje eran pacientes adultos representado con el 64.7%, el 50.4% del sexo femenino, En cuanto a la ocupación el 71.5% pertenecen al área empresarial, y el 58.5% tenían educación superior. Por otro lado, se encontró que al apetito el 46.8% reporto un nivel bajo. Sobre el tiempo de permanencia, el 37.4% estaban hospitalizados menos de una semana. El 37.8% de los pacientes seguían una dieta carnívora, y el 44% se encontraban de su peso normal. Por último, referente a las dimensiones de satisfacción se encontró que en la dimensión de elementos tangibles, el 68.7% de los pacientes expresó un nivel alto de satisfacción, según a la fiabilidad, el 55.8% manifestó una satisfacción muy alta; en la dimensión de capacidad de respuesta, el 59.1% indicó una satisfacción alta; respecto a la seguridad, una amplia mayoría (61%) evaluó su satisfacción como muy alta; y en relación con la empatía, se evidenció una distribución equilibrada entre satisfacción muy alta (49.1%). Finalmente, se encontró que el 37.8% de los pacientes consumían una dieta carnívora y el 44% de los pacientes se encontraban dentro de un peso normal, seguido del 30.1% de pacientes con sobrepeso. Conclusiones: El 49.2% de los pacientes manifestaron un nivel de satisfacción muy alto, seguido del 50% con un nivel alto y solo el 0.8% con un nivel medio.