Nivel de capacitación en seguridad y salud y la percepción de riesgo laboral en una empresa panificadora Lima 2025

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dc.contributor.advisorValle Bayona, José Julio
dc.contributor.authorParedes Polo, Indira Ann
dc.contributor.authorMartinez Trujillo, Rosa Livia
dc.date.accessioned2026-02-11T17:05:35Z
dc.date.available2026-02-11T17:05:35Z
dc.date.issued2026-01-29
dc.description.abstractEste proyecto de tesis busca examinar la interrelación entre el nivel de capacitación en seguridad y salud en el trabajo y la percepción del riesgo laboral del organismo de una industria panificadora en la ciudad de Lima durante el año 2025. Aunque no se vea como una industria de alto riesgo, las panificadoras tienen peligros como maquinaria, altas temperaturas, levantamiento de peso y exposición a polvos, que pueden causar accidentes. El diseño a utilizar será descriptivo Correlacional para conocer la asociación entre las variables donde el ensayo estará conformado por 183 colaboradores. Recopilaremos datos con dos herramientas clave: una encuesta sobre la capacitación recibida y una escala para medir cómo perciben los riesgos en el trabajo. Los datos se analizarán usando estadísticas para describir y correlacionar, como el coeficiente de correlación de rangos, como el Rho de Spearman, esto para entender la medición del rumbo compartido entre la capacitación en SST y la percepción de riesgo. Esperamos que los resultados muestren si invertir en formación realmente hace que los trabajadores estén alertas de los peligros. La idea es que los hallazgos ayuden a la panificadora a mejorar sus programas de capacitación, promoviendo así una cultura preventiva y disminuyendo los incidentes. Además, queremos aportar conocimiento al campo de la seguridad ocupacional, demostrando con evidencia cómo la formación moldea la percepción de riesgo.
dc.description.escuelaEscuela de Posgrado
dc.description.lineadeinvestigacionCuidado humano y gestión del cuidado
dc.description.sedeLima
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12840/9789
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Peruana Unión
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectSeguridad
dc.subjectSalud
dc.subjectPercepción
dc.subjectRiesgo laboral
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03
dc.titleNivel de capacitación en seguridad y salud y la percepción de riesgo laboral en una empresa panificadora Lima 2025
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
renati.advisor.dni07935329
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1033-7822
renati.author.dni47121568
renati.author.dni23930604
renati.discipline022019
renati.jurorPacheco Espinoza, Junior Israel
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloSegundaEspecialidad
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoAcademico
thesis.degree.disciplineSegunda Especialidad de Enfermería en Salud Ocupacional
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana Unión. Unidad de Posgrado de Ciencias de la Salud
thesis.degree.nameSegunda Especialidad Profesional de Enfermería: Salud Ocupacional

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