Buscar
Mostrando ítems 81-90 de 101
Generación de caudales medios mensuales de la cuenca del río Coata utilizando el modelo hidrológico de Lutz Scholz
(Universidad Peruana Unión, 2018-08-08)
La investigación, se realizó en la cuenca del rio Coata con el principal objetivo de graduar, “calibrar” los parámetros óptimos del modelo matemático de LUTZ SCHOLZ, y de ese modo poder generar los caudales medios mensuales ...
Implementación de controles de seguridad para la protección de datos personales en una Universidad Privada para el cumplimiento parcial de la Ley 29733 basado en los controles de seguridad de la NTP-ISO/IEC 17799:2007
(Universidad Peruana Unión, 2018-03-01)
Actualmente las organizaciones invierten fuertemente en securizar sus sistemas informáticos, concientizar a sus colaboradores y contratar consultorías para el cumplimiento de normas internacionales y leyes relacionadas a ...
Propuesta de manejo integral de residuos sólidos para el mercado Ascopro, distrito de Los Olivos, provincia Lima
(Universidad Peruana Unión, 2018-07-16)
El propósito de esta investigación fue proponer un manejo integral de Residuos Sólidos del Mercado Ascopro- Distrito de Los Olivos. Este estudio requirió un diagnóstico actual del manejo que tiene el mercado respecto a los ...
Programa de sensibilización y reutilización de residuos sólidos en base a manualidades y su impacto en la segregación, en la Institución Educativa N° 82015 Rafael Olascagua, Cajamarca, año 2017
(Universidad Peruana Unión, 2018-05-28)
La investigación tuvo por objetivo determinar en qué medida un programa de sensibilización y reutilización de residuos sólidos en base a manualidades tiene un impacto en el comportamiento ambiental de los alumnos de ...
Implementación de un modelo de integración de sistemas y su influencia en el tiempo de desarrollo y despliegue de una solución de integración informática en una universidad del Perú
(Universidad Peruana Unión, 2018-11-15)
La comunicación entre sistemas de información es importante para las instituciones, más aún en los sectores educativos, donde se tiene un alto consumo de las aplicaciones por parte de los alumnos, esto podemos ver en los ...
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la producción de galletas en la empresa de Alimentos Andinos Orgánicos S.A.C.- Juliaca, Puno
(Universidad Peruana Unión, 2018-07-03)
El presente trabajo tuvo como objetivo la implementación del sistema HACCP en la producción de galletas en la empresa Alimentos Andinos Orgánicos S.A.C. durante el año 2017. La metodología utilizada se basó primero en ...
Extracción y caracterización de almidón de las semillas de lúcuma (Pouteria lúcuma)
(Universidad Peruana Unión, 2018-11-15)
El propósito de esta investigación fue la extracción y caracterización de almidón de las semillas de lúcuma (Pouteria lúcuma), se evaluaron las propiedades, fisicoquímicas, morfológicas y térmicas del almidón de las semillas ...
Extracción y caracterización del almidón de oca (Oxalis tuberosa) de la variedad k´ellu kamusa
(Universidad Peruana Unión, 2018-09-03)
La finalidad de este proyecto de investigación fue extraer el almidón de oca de la variedad k´ellu kamusa y seguidamente se evaluó el rendimiento del almidón luego se realizaron las características morfológicas, reológicas ...
Análisis de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de quinua (Chenopodium quinoa), en la provincia de Lampa, departamento de Puno
(Universidad Peruana Unión, 2018-06-15)
La población peruana necesita mejorar su calidad de alimentación diaria y aminorar el consumo de productos con elevados contenidos de azúcares, sales, grasa y con poca fibra. Una manera es procesar la quinua, el que, se ...
Estudio de la cinética de degradación de la actividad antioxidante y fenoles en el tostado de cacao (Theobroma cacao L) variedad chuncho
(Universidad Peruana Unión, 2018-11-08)
El objetivo de este trabajo fue estudiar la cinética de degradación de la actividad antioxidante y fenoles totales en granos de cacao (Theobroma cacao) variedad chuncho y su evolución del color durante el tostado. Se ...