Adaptación del cuestionario de emociones y creencias acerca de la alimentación y el peso (CECAP) en jóvenes de la región de Puno

Abstract

El estudio tuvo como objetivo adaptar y validar el Cuestionario de Emociones y Creencias acerca de la Alimentación y el Peso (CECAP) en adolescentes de la región de Puno, Perú. Participaron 2,072 estudiantes de 14 a 18 años mediante muestreo no probabilístico. La validez de contenido, evaluada con el coeficiente V de Aiken, mostró valores superiores a 0.70, confirmando la claridad y pertinencia de los ítems. El análisis factorial exploratorio (KMO = 0.903; Bartlett p < .001) y el confirmatorio (CFI = 0.996; TLI = 0.995; RMSEA = 0.051; SRMR = 0.046) evidenciaron una estructura tridimensional sólida y coherente con el modelo teórico original. Además, se comprobó la invarianza factorial por género y edad, y el coeficiente omega de McDonald (ω = 0.776 a 0.895) reflejaron alta consistencia interna. En conclusión, el CECAP adaptado demuestra propiedades psicométricas válidas y confiables, constituyéndose como una herramienta útil para evaluar creencias y emociones relacionadas con la alimentación y el peso en adolescentes peruanos.