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Tesis y disertaciones
4. Bachillerato
Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Ingeniería de Industrias Alimentarias
Examinar por materia
Ingeniería de Industrias Alimentarias
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http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/2209
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Ascendente
Descendente
Aceptabilidad
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Ácidos grasos
1
Aditivos
1
Alimentos funcionales
1
Análisis
1
Análisis de comentarios
1
Antocianina
1
Arándano
1
Atributo
1
Barras energéticas
1
Bebidas carbonatadas
1
Características fisicoquímicas
1
Características sensoriales
1
Cáscara
1
Cáscara de sandía
1
CATA
3
Celiaca
1
Celulosa
1
Chi-cuadrado por celda
1
Chocolate
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