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Mostrando ítems 71-80 de 247
Revisión y análisis de la Eficiencia de Jacinto de agua (Eichhornia crassipes) y Papiro (Cyperus papyrus) en aguas residuales domésticas
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-12)
En el Perú existe una carencia de tratamientos de aguas residuales domesticas antes de su vertimiento en los cuerpos receptores y las plantas depuradoras de agua son una de las alternativas amigables con el medio ambiente ...
Estado del arte sobre los índices que determinan el nivel de eutrofización en lagunas altoandinas
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-06)
La eutrofización es la excesiva acumulación de nutrientes en cuerpos de agua, la cual es un peligro para los recursos hídricos. Las lagunas altoandinas también se ven involucradas con este problema debido al crecimiento ...
Remoción de fósforo total con cal artesanal en aguas de la bahía Sur del lago Titicaca de Puno
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-06)
El presente artículo tiene como objetivo evaluar la capacidad de remoción de fósforo total con cal artesanal en aguas de la bahía Sur del Lago Titicaca de Puno. Para el tratamiento se aplicó la metodología CEPIS, donde se ...
Remoción de dureza del agua mediante resinas catiónicas para el uso industrial y consumo humano. Una revisión
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-06)
Las sales como el calcio y magnesio son la principal causa de la dureza del agua; los problemas en las industrias que comúnmente ocasiona la dureza son las incrustaciones en los sistemas de agua, equipos, calderas, etc., ...
Polímeros naturales para sustituir floculantes químicos en el tratamiento de aguas para consumo humano. Una revisión
(Universidad Peruana Unión, 2020-08-07)
La clarificación del agua es uno de los procesos más importantes en el tratamiento de aguas para consumo humano, por ende es necesario la adición de floculantes químicos cuyo uso trae desventajas asociadas a altos costos ...
Aplicación de la dominancia temporal de sensaciones (DTS) para describir chocolates expendidos en la ciudad de Lima-Perú
(Universidad Peruana Unión, 2020-09-11)
El método Dominio Temporal de Sensaciones (DTS) permite identificar las sensaciones dinámicas percibidas como dominantes durante el consumo del producto en el tiempo mediante una lista de atributos seleccionadas por el ...
Panes sin gluten: Una revisión
(Universidad Peruana Unión, 2020-09-07)
El objetivo de la investigación es: realizar una revisión del uso de la transglutaminasa basado en formulaciones, procesos, a fin de conocer productos horneados con materias primas no tradicionales. El consumo de trigo ha ...
Estudio del proceso de elaboración del queso fresco y madurado en la región Puno
(Universidad Peruana Unión, 2020-09-07)
El objetivo principal de este artículo es realizar una revisión de estudios acerca del proceso de elaboración del queso tipo Paria, Andino y Mozzarella para comprender las características fisicoquímicas de la leche como ...
Aporte de aminoácidos esenciales en mezclas alimenticias de origen vegetal por métodos computacionales
(Universidad Peruana Unión, 2020-09-07)
En la actualidad existen personas que optan por una alimentación mayormente vegetariana, sin embargo, la limitante sería la calidad proteica de los alimentos de origen vegetal, por ello es necesario identificar alimentos ...
Análisis del nivel de servicio y capacidad vehicular aplicando la Metodología HCM 2000
(Universidad Peruana Unión, 2020-10-12)
La investigación trata de analizar un tramo de la avenida Bernard Balaguer, ubicada entre la entrada del Inti y la primera garita de la Universidad Peruana Unión, está constituido de pavimento flexible, asimismo la vía ...