Listar Industrias Alimentarias por autor "Luna Quispe, Shinthia"
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Desarrollo de un dispositivo y un sistema aplicativo de análisis de imágenes de impurezas macroscópicas de quinua (Chenopodium quinoa Willd).
Luna Quispe, Shinthia (Universidad Peruana UniónPE, 2019-07-02)El objetivo de este trabajo de investigación fue desarrollar un dispositivo y un sistema aplicativo de análisis de imágenes de impurezas macroscópicas de quinua. La quinua no procesada fue seleccionada y clasificada, se ...