Filtrar por: Materia
Mostrando ítems 1-10 de 4
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (4) |
Quinua (4) |
Amasado Directo (1) |
Amasado pasó a Frigorífico (1) |
Análisis Sensorial (1) |
Coeficiente de difusión (1) |
Energía de activación (1) |
Ley de Fick (1) |
Peleg (1) |
Porosidad y Análisis de Perfil de textura (1) |