Traducción y validación de un cuestionario de inseguridad alimentaria en adolescentes peruanos

Cruz Cigüeñas, Alexandra Ruth

Traducción y validación de un cuestionario de inseguridad alimentaria en adolescentes peruanos

dc.contributor.advisor	Morales García, Wilter Charming
dc.contributor.author	Cruz Cigüeñas, Alexandra Ruth
dc.date.accessioned	2025-05-23T18:01:59Z
dc.date.available	2025-05-23T18:01:59Z
dc.date.embargoEnd	2026-12-20
dc.date.issued	2024-12-20
dc.description.abstract	Background: La inseguridad alimentaria, caracterizada por el acceso limitado o incierto a alimentos adecuados y seguros, afecta significativamente a los adolescentes, una población vulnerable debido a sus necesidades nutricionales específicas. En el Perú, donde aproximadamente la mitad de la población enfrenta inseguridad alimentaria, existe una necesidad urgente de herramientas validadas para evaluar esta condición en adolescentes. Objetivo: Este estudio tiene como objetivo traducir y validar el Cuestionario de Experiencias de Inseguridad Alimentaria (FIES) en adolescentes peruanos, asegurando su fiabilidad y validez en este contexto cultural. Métodos: Se realizó un estudio instrumental con 246 adolescentes peruanos de 12 a 17 años (M=14.27, DE= 1.233). Se llevó a cabo un análisis factorial confirmatorio (AFC) para evaluar la estructura unidimensional del cuestionario, así como el cálculo del Alfa de Cronbach para medir la consistencia interna. Resultados: El análisis factorial confirmatorio reveló un excelente ajuste del modelo propuesto (CFI = 0.99, TLI = 0.99, RMSEA = 0.04). Las cargas factoriales fueron todas superiores a 0.50, indicando una fuerte relación entre los ítems y el constructo medido. El Alfa de Cronbach obtenido fue de 0.87, demostrando un alto nivel de consistencia interna del instrumento. Conclusiones: La versión en español del FIES es un instrumento válido y confiable para medir la inseguridad alimentaria en adolescentes peruanos. Su aplicación permitirá una mejor comprensión de cómo esta problemática afecta a los adolescentes, facilitando la implementación de políticas y estrategias de intervención más efectivas.
dc.description.escuela	Escuela de Posgrado
dc.description.lineadeinvestigacion	Gestión (administración) en Salud
dc.description.sede	Lima
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/8747
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Peruana Unión
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject	Inseguridad alimentaria
dc.subject	Adolescentes
dc.subject	Validación
dc.subject	Perú
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05
dc.title	Traducción y validación de un cuestionario de inseguridad alimentaria en adolescentes peruanos
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
renati.advisor.dni	46061588
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-1208-9121
renati.author.dni	70427247
renati.discipline	919157
renati.juror	Richard Pérez, Daniel William
renati.juror	Morales García, Wilter Eyvi Mardel
renati.juror	Newball Noriega, Edda Evnet
renati.juror	Calla Mercado, Rafael
renati.juror	Morales García, Wilter Charming
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline	Maestría en Salud Pública
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Unión. Unidad de Posgrado de Salud Pública
thesis.degree.name	Maestro en Salud Pública con Mención en Gestión de los Sevicios de Salud